מאמרים

עבודה במשמרות דורשת הרבה פעמים, לשנות אורח חיים ונמצא שהרבה מעובדי המשמרות, נוטים להרגלי אכילה ושינה לא תקינים. כמו כן, ניתן לייחס ההפרעות בשינה, של עובדי הלילה והמשמרות בגלל חוסר בגדרה קבועה של הזמן לשינה. בנוסף עבודות אלו לרוב משולבות עם מצב מתמיד של מתח דבר שמשפיע על מערכת העצבים וכן מעלה את הסיכון לסוכרת…

בישראל הילדים אוהבים מתוק אבלאי אפשר תמיד לפתור את הילדים בסנדוויץ’ עם שוקולד. הידעתם שהממרח הנמכר ביותר בישראל זהו ממרח השוקולד? ושישראל נחשבת בכלל לחובבת מאוד ממרחים מתוקים? בטח גם לא רוצים לדעת שהוא מלא גם בשומן (ושמנים מן הצומח) ולא רק בסוכר כמו שחושבים בדרך כלל. אם נגזר עלינו לאהוב מתוק, אז את השוקולד…

את מגיעה לאירוע. בהתחלה ישנו כיבוד בקבלת הפנים. אחר כך סלטים ומנות פתיחה, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח. כל זה מלווה בשתייה מתוקה ואלכוהול. את טועמת, אוכלת מנה, או אפילו חצי מנה מכל סוג. זה נשמע מעט, נכון? עכשיו העתיקי את הסיטואציה הזאת לזמן ומקום אחר. את בבית. מתיישבת לאכול ארוחת ערב. אוכלת מנת פתיחה,…

כשאני שואלת נשים מה הן אוכלות לארוחת הצהריים, התשובה הרווחת ביותר היא- עוף. אין ספק שהעוף הוא הבשר הישראלי ביותר, המככב כמעט בכל מטבח. לעומת זאת, כשאני שואלת על אכילה של בשר בקר, אני מגלה שרב הנשים נמנעות מאכילתו. קיימת סטיגמה כי הבקר משמין ואכילתו אינה בריאה. האמנם…? בקר הוא שם כולל למגוון נתחים. הנתחים…

סנדי סוראני, דיאטנית קלינית ברשת סטודיו C ,משתפת בעצות ששוות זהב או קלוריות תחליטו:) תכנני מראש! את מוזמנת להדלקת נרות מאוחר בערב? דאגי לאכול ארוחה קלה כשלוש קודם לפני כן. הגעת והשולחן עמוס כל טוב? בחרי את הדברים שאת *באמת* רוצה לאכול, וותרי על השאר. אכילה בישיבה ובנחת מעלה את המודעות לאוכל ואת ההנאה ממנו….

הקיץ מסתיים ומתחילים להרגיש שינוי במזג האוויר. הרוחות הקלילות שמבשרות את בוא הסתיו, המעבר מחום היום לקרירות בשעות הערב ואיתם השינוי בלבוש מקליל לכבד יותר, מהווים מבחינה נפשית הסתגרות בתוך עצמנו. עם בוא העונה החורפית של השנה, רבים מאיתנו נוטים לשינויים בהרגלי התזונה – עוברים מאוכל קר לחם, צורכים כמויות מזון גדולות יותר וקיימת ירידה…

בעידן שבו קיימת מודעות גבוהה לנושא של תזונה ואיכות חיים, אנו מחפשים פתרונות לשמירה על אורח חיים נכון ובריא שיאפשרו להם, בין היתר למתן את הצורך בנשנושים בין הארוחות. משקה קפה BALANCE הינו מוצר פונקציונלי וחדשני המהווה חידוש עולמי, שכן לראשונה בעולם פותח משקה המכיל קפה ברזילאי מלא ועשיר, בשילוב סיבים תזונתיים וחלבונים ממקורות טבעיים…

איילת נדיב- דיאטנית קלינית M.Sc, מנהלת מקצועית מחלקת דיאטה סטודיו C את התורה, ואת תורת התזונה כולנו יודעים בעל- פה, אך לרוב בתוך מרוץ החיים בין קריירה, משפחה, ספורט וחוסר זמן לעצמנו אנו נוטים להזניחה.על מנת לעשות סדר בדברים, ולתמצת את “עשרת הדיברות” בתזונה אנו פורשים אותם לפניכם: הקפדנה על סדר בארוחות– ארוחות מסודרות תורמות…

שכיחות של עודף משקל והשמנה בילדים הולך וגובר עם השנים. מחקרים אחרונים מראים כי חלק ניכר מהעלייה במשקל אצל ילדים מתרחש דווקא בחודשי הקיץ והחופש הגדול אולם לא בשל שינוי בהוצאה האנרגתית אלא דווקא בשל אכילת יתר ואכילה בלתי מסודרת. השעות הארוכות של הקיץ גוררת חוסר מעש ואכילה של כמויות גדולות יותר. שעות הצפייה בטלויזיה…

בתהליך של ירידה במשקל וניהול משקל תקין מומלץ להעדיף אוכל בייתי ולסגל מספר עקרונות בישול שיפחיתו את הערך הקלורי של המנה וישפרו את איכותה התזונתי. אכילה בחוץ, במסעדות או אירועים, או הזמנה של אוכל יסתיימו לרוב בכמויות שומן וקלוריות רבות יותר ולכן בקושי לרדת במשקל. ראשית, מומלץ להקפיד על שיטות בישול דיאטטיות ובריאות יותר– בישול…

מי מאתנו לא נתקל בבעיה – הילד לא אוכל פירות ועל ירקות אין בכלל על מה לדבר. ברור, כי לא ניתן לוותר על מרכיבים אלו בתפריט ובמיוחד לא של ילדינו. פירות וירקות חיוניים ביותר מאחר והם מספקים לגוף מינרלים וויטמינים אנטיאוקסידנטים ורכיבים נוספים הנחוצים לפעילות תקינה של הגוף , למניעת מחלות שונות . כמו כן,…

עוד לא הספקנו להשיל את הק”ג המיותרים מפסח – וכבר המנגל המסורתי של יום העצמאות נושף בעורפנו. נכון, מדובר רק בארוחה אחת (למרות שיש כאלה שמתחילים בחגיגות האכילה כבר בערב יום העצמאות), אך אם לא ניזהר – תוספת הק”ג מפסח עלולה לגדול עוד… והמטרה שלנו היא לא רק לספור קלוריות, אלא גם לדאוג לבריאות שלנו….